Pescado en blanco.

¡¡Feliz Miércoles a todos!!

Ya estoy aquiiiiiiiiiíiii jajaja. Por fin he podido venir y dejaros una nueva receta. No sé si todos los sabéis, pero he estado de vacaciones en la feria de abril (luego os pongo una fotito) y de ahí el motivo de mi ausencia durante estos días. Pero no os preocupéis que he venido con las pilas cargadas y con ganas de ponerme al día en cuanto a respuestas a vuestros comentarios y visitas a vuestros blogs para ver las maravillas de recetas que hayáis hecho durante mis vacaciones :) 

La receta que os traigo hoy es pescado en blanco. En mi casa siempre lo hemos llamado así pero supongo que en otras partes puede llamarse de otra forma. Realmente es una sopita de pescado que aún con lo fácil que es, está buenísima. A mí me encanta comérmela "porque sí" pero también se utiliza mucho cuando tenemos problemas digestivos. Por eso, para depurarme un poco después de tanta comida en la feria es en el primer plato que pensé que tomaríamos ya en casa.

Vamos que es un plato, sencillo, económico, sano y delicioso... ¿se le puede pedir más? Yo creo que no jajaja. Así que empezamos con la receta.

Anillas de calamar con tomate.

¡¡Feliz Martes a todos!! 

Bueno ya ha pasado la Semana Santa y después de unas merecidas vacaciones, quién se las haya podido tomar, volvemos a la rutina. Espero que hayáis pasado una semana estupenda y que vengáis con las pilas cargadas igual que yo :) 

Como creo que todos estamos un poco hartos de tanto dulce, hoy os traigo esta receta estupenda para que nuestro estómago tome un respiro después de tanto azúcar por nuestros cuerpos jajaja. 

A mí me encantan los calamares y los como en todas sus formas posibles, desde fritos hasta guisados... están TAN buenos que empiezo a comerlos y no puedo parar jajaja. La forma en la que los traigo hoy es con salsa de tomate y un puntito de picante. Están deliciosos y además se quedan muy tiernos debido a la cocción que le damos. 

Vamos que ya no tenéis excusas para no comerlos jajaja. Así que... empezamos con la receta :) 

Medallones de merluza al horno.

¡¡Feliz Miércoles a tod@s!!

En primer lugar quería agradeceros el ánimo que este fin de semana me habéis transmitido todos con la receta del Brazo de gitano. He recibido muchas visitas y "me gusta" por facebook y eso me hace muy feliz y me motiva para seguir en este mundillo :) Gracias.

Pero dejemos los dulces a un lado, que luego todo va para nuestros cuerpos serranos jajaja y vamos a centrarnos en la receta de hoy. Esta receta es la primera de pescado que hago en mi horno nuevo. Así que tenía muchas ganas de elaborarla porque me encanta el pescado y al horno sale riquísimo... Es muy sencilla y necesita muy pocos ingredientes, pero aún así está realmente deliciosa. Además si disponéis de poco tiempo para cocinar es ideal ya que, como muchas otras recetas al horno, mientras que se hace podéis estar terminando otras labores.

Dicho todo esto, vamos con la receta :)