Arroz Tres Delicias.

¡¡Feliz semana a todos!!

En primer lugar, quiero deciros que siento mucho el poco tiempo del que dispongo para ocuparme del blog. Algunos temas personales me tienen más ocupada de lo habitual, así que me cuesta mucho sacar tiempo para pasarme por aquí, pero que sepáis que siempre lo tengo en mente, lo malo es materializar el tiempo necesario para hacerlo efectivo. En fin, espero disponer en breve de algo más de tiempo y "rutina" para poder volver a mis andadas por el blog y por los vuestros y no estar tan perdida jajaja.

Hoy os traigo un delicioso arroz tres delicias que me inspiró a hacer los productos que me mandaron desde Brillante. Aproveché un día de esos que tiene una en los que apetece cocinar algo rápido y delicioso, así que en cuanto vi los vasitos de Arroz Largo XL, me dije: "uy, esto me viene estupendo para hacer la receta arroz tres delicias de una forma rápida". Además es que Brillante cuece el arroz largo de la misma forma que lo harías en tu casa y luego lo envasa al vacío, sin conservantes ni colorantes, para que lo puedas comer donde y cuando quieras. Como hice yo, que en un pis pas tenía mi plato de arroz encima de la mesa. 

Pero creo que aquí lo importante es la receta ¿no? Así que vamos con ella :)

Rollo de puré relleno.

¡¡Feliz Viernes a todos!!

En primer lugar quería agradeceros a todos vuestras felicitaciones y buenos deseos al leer mi entrada anterior donde compartía con vosotros la noticia de mi compromiso. ¡¡Muchas gracias!! Si es que cuando digo que ya formáis parte de mi vida, es porque es así :)

Aprovecho también para deciros que puede que la semana que viene no publique entrada, ya que vienen mis padres de visita y además es la semana de mi cumpleaños, en concreto el martes día 9. ¿Qué cuantos cumplo? Esto... ummmm.... jajajaja. Ya lo sabréis a su debido tiempo jajaja. No en serio, es que me gustaría que la siguiente entrada fuera una receta relacionada con mi cumpleaños y no creo que la semana que viene me de tiempo a publicarla con mis padres aquí, así que... habrá que esperar, pero espero poder subirla tarde o temprano.

Ésta ha sido la primera semana de septiembre y éste es el primer fin de semana. Como quién dice ya ha pasado el verano... madre mía como pasa el tiempo. Por eso hoy os traigo esta receta que tenía guardada esperando un buen momento para publicarla, pero veo que se me escapa el verano y no lo hacía, así que me he dicho: "de hoy no pasa". Y aquí la tenéis. Un rollo de patatas relleno. Ideal para hacer en el fin de semana y comer un par de días, sobretodo si sois dos personas como es mi caso ;)

Vamos con la receta que me enrollo cada día más jajaja.

Tomates "aliñaos".

¡¡Feliz Martes a todos!! 

¿Cómo lleváis el veranito? Yo bien, poquito a poco cogiendo una "mijinina" de color, pero qué trabajito me cuesta... soy blanca, blanca y me falta verano para tostarme jajaja. Pero espero que al final del verano tenga un poquito de color al menos.

Como estamos en pleno agosto, he pensado en traeros una receta, fácil, rápida, fresquita,económica y deliciosa. Vamos que no hay excusa para no hacerla :P Se trata de estos tomates aliñaos que he comido desde pequeñita , ya que mi madre los ha hecho siempre. A simple vista se trata de unos tomates aliñados sin más, peroooo os desvelo el secreto de mi madre para que probéis lo buenísimo que quedan así.

Y el secreto es... (redoble de tambores)... comino. Sí, cómo lo leeís. A lo mejor os suena raro pero si lo probáis se lo echaréis cada vez que lo hagáis. 

Y sin más, vamos con la mini receta, porque ésta es cortita de verdad de la buena jajaja.

Ensalada de pasta vegetal.

 ¡¡Feliz Martes a todos!!

Hay que ver cómo pasa el tiempo... que nos metemos ya en agosto y casi sin darnos cuenta... Así que tenemos que aprovechar el buen tiempo que cuando nos demos cuenta se nos acaba (no, no quiero ser aguafiestas, pero es sólo para motivarnos a aprovecharlo jajaja). 

Por ello es que hoy me he decidido a poneros una receta muy fácil y rápida pero que pienso que nos puede venir genial en caso de que vayamos a pasar el día en la playa, campo... ya que nos la podemos llevar y comerla allí directamente sin mucho engorro: la ensalada de pasta.

Ya sabéis que yo soy de las que pienso que hay recetas que no es tanto lo difíciles que son como el hecho de caer en que podemos hacerlas, así que ésta es una de ellas. De las que aunque todo el mundo la sabe, me gusta tenerla en mi blog para que os pueda servir de inspiración cuando no sepáis qué hacer para comer, cenar... La verdad que viene bien para cualquiera de las comidas y a mí personalmente me encanta jajaja.

Así que sin más dilación y avisándoos que la receta se hace en un periquete, vamos con ella :)

Judías verdes con jamón de pavo.

¡¡¡Feliz Lunes a todos!!!

En primer lugar quería disculparme por mi ausencia durante esta semana pasada. Ha sido una semana un tanto ajetreada. Han venido mis padres a visitarme y ha sido el cumpleaños de mi novio, así que imaginaos. Con mis padres tenía que aprovechar que los tenía aquí para estar tiempo con ellos y hacer cosas que de normal no puedo, como puede ser el simple hecho de ir a dar un paseo. Y para el cumpleaños preparé una fiesta sorpresa así que... bien ocupada que he estado jajajaja. Supongo que lo entenderéis y os lo agradezco, este mes de mayo ha sido movidito, entre las vacaciones y esta semana... Os tengo abandonaitos. Pero no os preocupéis que ya estoy aquí jajaja.

Para compensaros traigo una receta fácil, rápida y además sana. Se trata de unas judías verdes con jamón de pavo. A mí me gusta mucho porque con los poquitos ingredientes que lleva está muy sabrosa y además para una cena ligerita es ideal. Pero vamos con la receta para que así podáis comprobarlo por vosotros mismos :)

Crema de espárragos verdes.

¡¡Feliz Jueves a todos!! 

Hoy estoy muy contenta porque por fin ha llegado el día en el que se inaugura el Reto Color y Sabor de Temporada que nos propone Pilar. En primer lugar me alegro mucho por ella, ya que sé con la ilusión y dedicación que hace todo lo relacionado con su blog; y en segundo lugar por mí, porque voy a poder participar en un reto desde su "nacimiento". Es todo un orgullo para mí :)

Os cuento un poquito sobre el reto. Todos los meses Pilar nos propondrá una verdura y una fruta de temporada y con ellas podremos hacer recetas tanto dulces como saladas. De esta forma ayudaremos a promover recetas que se hagan con alimentos de temporada y podremos aprovechar que estarán en su mejor momento. Vamos que todo son ventajas jajaja. Así que os animo a participar, que seguro que os gustan las propuestas que nos tiene preparadas Pilar.

Este mes ha propuesto como fruta el plátano y como verduras los espárragos. Pues bien, yo me he decantado por esta crema de espárragos verdes. En mi casa no somos mucho de esta verdura pero mira por donde gracias al reto he tenido una "excusa" para disfrutar de esta deliciosa receta. Es tan sabrosa que parece incompatible con lo sana que es, pero... lo es lo es jajaja. 

Ahora sí, vamos con la receta.

Coca de Trampó con huevos duros.

¡¡Feliz Jueves a todos!!

Como cada 15 llega hoy la receta del Reto Cocinamos con Reina. En esta ocasión Isa nos ha propuesto que homenajeemos a las Islas Baleras realizando una coca de trampó. Para los que no sepáis de qué se trata os comento un poco. Este plato es una masa a la que se le pone encima una mezcla de cebolla, pimiento y tomate. A partir de esa base, se le puede añadir los ingredientes que prefiramos, pero digamos que lo que es el trampó original se compone de los tres ingredientes que he mencionado anteriormente. En mi caso yo le he añadido también huevo duro y albahaca como hierba aromática. 

Yo nunca había hecho esta receta, pero he de decir que nos gustó muchísimo. De hecho ya ha entrado en el recetario de casa como plato a repetir jijijiji. No sé si finalmente nos ha salido muy fiel a la coca tradicional, pero lo que sé es que estaba buenísima y que la he hecho con todo el cariño del mundo.

Dicho todo eso, vamos con la receta.

Pizza de atún y bacón.

¡¡Feliz Miércoles a todos!!

Y hoy con más razón que sé que para muchos es sinónimo de acueducto jajajaja. Pues si es así, a pasarlo bien y a disfrutar que la vida son dos días :)

Hoy os traigo esta estupenda pizza de atún y bacón que se me ocurrió hacerla cuando recibí en mi casa un magnífico lote de productos Calvo. (Más adelante os enseñaré en una foto todo lo que me mandaron). No sabéis la ilusión que me hizo cuando vi la cajita y todo lo que venía dentro... fue increíble. Así que nada más que vi el atún claro sin aceite al natural, pensé... ¿qué podría hacer con este atún? Y de momento lo tuve: una pizza casera :)

La verdad que este atún me vino genial, yo siempre lo había hecho con atún en aceite, pero seamos sinceros... ¿para qué usar un atún con aceite si luego todos acabamos escurriéndolos para usarlo en las pizzas? Es mucho mejor éste que me mandaron desde Calvo y que os aseguro que hace que la pizza quede deliciosa. Así que ya sabéis no lo dudéis y para vuestras pizzas nada mejor que el atún claro sin aceite al natural de Calvo.

Y para que podáis comprobar lo buena que queda, vamos con la receta :)

Campero de pollo.

Por fin es sábado y por fin llega el ansiado fin de semana así que... ¡¡Feliz Fin de Semana!! jajaja.

Qué ganitas de que llegara ¿verdad? Y eso que la semana pasada hubo vacaciones, perooooo siempre queremos más jajaja. El caso es que hoy os traigo una receta muy rica y de no trabajar mucho, es decir, muy de fin de semana jajaja. Se trata de unos camperos de pollo. 

Se le llama camperos a unos bocadillos típicos de Málaga y que se hacen con un pan especial que venden en la ciudad denominado "pan de campero". La verdad que aunque así en explicación parezca un bocadillo "más", os invito a que lo probéis porque fue una de las primeras cosas que conocí y que me enamoró de Málaga. Está delicioso y el pan hace que sea irresistible... Desde luego todo aquel que ha venido a cenar a casa de forma informal, en plan amigos, ha salido encantado con él, así que... garantía de éxito jajajaja.

En esta ocasión os traigo la receta de lo que es conocido como campero de pollo, pero los camperos tienen múltiples variantes y opciones a la hora de agregarle ingredientes. Vamos, que podemos dejar volar nuestra imaginación ;) 

Sin más, comienzo con la receta que aunque es muy fácil, también la pongo con paso a paso para que no perdamos detalle.

Arroz a la Cubana.

Este plato me encanta por el sabor que tiene y por lo sencillo y rápido que es de elaborar. Además la receta que comparto hoy es la que me enseñó mi madre, así que para mí tiene un sentido aún más especial. En resumen... ¡¡¡me encanta!!! jajaja.

Los ingredientes que lleva suelen gustar a todo el mundo y lo mejor de todo es que se suelen tener en la despensa, así que para esos días en los que tenemos prisa o no sabemos qué hacer de comer es ideal.

Realmente no sé por qué se le llama Arroz a la Cubana, ya que tengo entendido que no es una receta de Cuba, pero... de toda mi vida llevo llamándolo así y por eso así la titulo también en el blog. Os animo a que si alguien sabe de donde procede ese nombre, que deje un comentario y lo comparta con todos nosotros ;)

Ahora sí, vamos con la receta.

Empanada de atún.

Para inaugurar mi blog he querido preparar una empanada de atún. Pienso que es un plato muy útil y socorrido. Verás lo fácil que es de hacer y lo buena que está jajaja. Cuando la hagas una vez repetirás. Además es ideal para llevar a la playa o al campo ya que se puede dejar hecha con antelación, incluso yo diría que de un día para otro está aún más buena.

A mí me gusta preparar tanto la masa como el relleno, pero entiendo que muchas veces el tiempo apremia y no tenemos todo el que querríamos para cocinar. En ese caso podemos comprar la masa ya hecha y dedicarnos solo a elaborar el relleno.